Jídelní lístek

Předkrmy

CARPACCIO

235 Kč

Lehce restované carpaccio z hovězí svíčkové, ligurské olivy,
sušená rajčata, lanýžový olej, parmezán, bílý chléb (A:1,3,4,6,7)

ELIŠKY TATARÁK

209 Kč

Hovězí tatarák - namíchaný, topinky (A: 1,3,10)

LOSOSOVÝ TATARÁK

199 Kč

Tatarák z lososa s avokádem a citronovým pestem,
grilované plátky chleba (A:1,3,4,7,8)

HOVĚZÍ TATARÁK S KAPARY

220 Kč

Hovězí tatarák namíchaný s kapary, cornichon okurkami,
dijonskou hořčicí, tabascem a olivovým olejem, grilovaný chléb
(A:1,3,10)

Polévky

VÝVAR Z HOVĚZÍ OHÁŇKY

75 Kč

Silný vývar z hovězí ohánky, zelenina,
domácí vaječné nudle (A:1,3,7,9)

KULAJDA

75 Kč

Kulajda s restovanými houbami a zastřeným vejcem
(A: 1,3,7,9)

DLE DENNÍ NABÍDKY

39 Kč

Polévka k polednímu menu...

Hlavní chody

GRILOVANÁ KŘÍDLA

179 Kč

Grilovaná kuřecí křídla s BBQ omáčkou, koriandrem a sezamem,
grilovaný chleb (A:1,3,7,9,12)

KUŘECÍ STRIPSY

189 Kč

Štavnaté kuřecí kousky v kukuřičné strouhance,
s domácí tatárkou a hranolky (A:3,7,10,)

KUŘECÍ PRSÍČKO SUPREME

235 Kč

Grilované kuřecí prsíčko Supreme s bylinkami, citronovým maslem,
pečené grenaille (A:7)

KACHNÍ STEHNO

239 Kč

Kachní stehno konfitované v kmínovém sádle, dušené červené zelí,
bramborový knedlík (A:1,3,7,9,12)

GRILOVANÁ ŽEBRA

255 Kč

Grilovaná vepřová žebra v naší originální marinádě, hořčice,
křen a pečivo (A:1,3,7,9,10,12)

PEČENÉ KOLENO

349 Kč

Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a pikantním zelím, chléb
(A:1.3,10)

TEXASKÁ KOTLETA

299 Kč

Texaská vepřová kotleta (s kostí) s glazovanou baby karotkou
a grenaille bramborami (A:7,9,12)

PEČENÁ KRKOVICE

289 Kč

Pomalu pečená krkovice s kořenovou zeleninou
a pečeným bramborem (A:7,9,12)

GRILOVANÁ PANENKA

235 Kč

Grilovaná vepřová panenka, smetanová omáčka s pravými hřiby,
bramborové pyré (A:1,7,)

ŘÍZEČKY ZE SVÍČKOVÉ

265 Kč

Smažené řízečky z hovězí svíčkové, pečené grenaille s česnekem a
tymiánem, česneková majonéza (A:1,3,7,10)

Burgery & steaky

HOVĚZÍ BIG BURGER

265 Kč

Vyzrálé hovězí “argentina”, omáčka z pečených fazolí, gouda, jalapeño,
okurka, slanina, cibulové kroužky, hranolky (A:1,3,7,)

HOVĚZÍ CHEESEBURGER

245 Kč

Vyzrálé hovézí maso, okurka, slanina, cibulová marmeláda, BBQ,
sýr gouda, hranolky (A:1,3,7,)

KUŘECÍ BURGER

225 Kč

Mleté kuřecí prso s tymianem, majonéza, listový salát, rajče, gouda,
hranolky (A:1,3,7,10)

BALL TIP STEAK

335 Kč

Steak z vyzrálého hovězího (špička z ořechu), původ Argentina
opečené brambory, demi glace omáčka

RUMP STEAK

395 Kč

Steak z vyzrálého hovězího (květová špička), původ Argentina
grilovaná zelenina, demi glace omáčka

BEEFSTEAK

485 Kč

Steak z vyzrálého hovězího (svíčková), původ Argentina
fazolky, demi glace omáčka

Pasta, risotto a další…

PAPPARDELLE

255 Kč

Pappardelle s hovězí svíčkovou, hříbky, smetanou,
hoblinky grana padano (A:1,3,7)

FUSILLI

195 Kč

Čerstvé fusilli s vepřovou panenkou, šušenými rajčaty, chilli,
lanýžovým olejem, hoblinky grana padano (A:1,3,4,6,7,)

RISOTTO S PANENKOU

235 Kč

Risotto z rýže Vialone Nano, s filírovanou vepřovou panenkou
a pečenou dýní, sýr grana padano (A:7,9,12,)

VEGANSKÉ KARI

195 Kč

Indické veganské kari s cizrnou na kořenové zelenině
s kokosovým mlékem, grilovaný bílý chléb (A:7,9)

FILET Z LOSOSA

345 Kč

Filet z lososa s hráškovým krémem (A:4,7)

KUŘECÍ ŘÍZEČKY

145 Kč

Smažené kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance,
bramborové hranolky (A:3,7)

PLÁTKY PANENKY

145 Kč

Plátky vepřové panenky na másle, vařené brambory s
glazovanou baby karotkou (A:7)

TVAROHOVÉ KNEDLÍKY

145 Kč

Tvarohové knedlíky plněné nugátem s opraženou
sladkou strouhankou (A:1,3,7)

Saláty

COLESLAW

69 Kč

MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT

89 Kč

Mix sezónních listových salátů, rajče, okurka, paprika

ZELENINOVÝ SALÁT S FETA SÝREM

165 Kč

CAESAR SALÁT

165 Kč

Římský salát s krutony a čerstvou zálivkou caesar

CAESAR SALÁT S KUŘECÍM PRSÍČKEM

235 Kč

Caesar salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, krutony a slaninovým chipsem

Přílohy

VAŘENÉ BRAMBORY

45 Kč

BRAMBOROVÉ HRANOLKY

55 Kč

PEČENÉ BRAMBORY s česnekem a tymiánem

55 Kč

BRAMBOROVÝ KNEDLÍK 4ks

55 Kč

BRAMBOROVÉ PYRÉ s přepuštěným máslem

55 Kč

GRILOVANÁ ZELENINA

89 Kč

PEČENÁ KOŘENOVÁ ZELENINA

89 Kč

RESTOVANÉ FAZOLKY SE SLANINOU

55 Kč

KOŠÍČEK PEČIVA

45 Kč

Omáčky

SMETANOVÁ s hřiby

55 Kč

DEMI GLACE

55 Kč

PEPŘOVÁ OMÁČKA s sherry

55 Kč

BBQ OMÁČKA

55 Kč

TATARSKÁ OMÁČKA

35 Kč

ČESNEKOVÁ MAJONÉZA

35 Kč

MAJONÉZA

35 Kč

HOŘČICE

35 Kč

KEČUP

35 Kč

Dezerty

CHEESECAKE

69 Kč

Nepečený dezert ze sýru Philadelphia

VANILKOVÁ PANNA COTTA

65 Kč

MRKVOVÝ DORT

89 Kč

Lehký, netradiční dezert s mascarpone a kokosem (A: 1,3,7,8)

Zmrzlina dle denní nabídky

kopeček | 30 Kč

Další dezerty dle denní nabídky

Pivo

0,3l Kozel 11°

33 Kč

0,5l Kozel 11°

42 Kč

0,3l Černý kozel

33 Kč

0,5l Černý Kozel

42 Kč

0,3l Pilsner Urquell 12°

42 Kč

0,5l Pilsner Urquell 12°

51 Kč

0,3l Dvoubarevné řezané pivo

42 Kč

0,5l Dvoubarevné řezané pivo

51 Kč

0,5l Birell (nealkoholické pivo)

42 Kč

Víno

0,15l Fangalo bílé

56 Kč

0,15l Fangalo rosé

56 Kč

0,15l Fangalo červené

56 Kč

FANGALO se pěstuje v Západním Kapsku v Jihoafrické republice. Hrozny jsou sbírány v kvalitě pozdního sběru.

Pro širší nabídku z naší vinotéky žádejte o vinný lístek

0,15l Prosecco

84 Kč

Aperitiv

0,1l Cinzano Bianco

64 Kč

0,04l Aperol

64 Kč

Vodka

0,04l Absolut

59 Kč

0,04l Jelzin

44 Kč

višeň | meloun

Rum

0,04l Havana 3Y

69 Kč

0,04l Legendario Elixir

89 Kč

0,04l Ron Zacapa

159 Kč

Gin

0,04l Beefeater

69 Kč

Tequila

0,04l El Jimadore

84 Kč

zlatá | stříbrná

Brandy & Cognac

0,04l Metaxa *******

84 Kč

0,04l Martel V.S.O.P.

169 Kč

Bourbon

0,04l Jack Daniel's

89 Kč

0,04l Jack Daniel's Honey

89 Kč

Whiskey & Whisky

0,04l Tullamore

69 Kč

irská whiskey

0,04l Glenlivet Founder's Reserve

135 Kč

skotská whisky

Likéry a destiláty

0,04l Becherovka

54 Kč

0,04l Fernet Citrus

54 Kč

0,04l Jägermeister

64 Kč

0,04l Tuzemák

44 Kč

0,04l Griotka

44 Kč

0,04l Zelená

44 Kč

0,04l Vaječný likér

44 Kč

0,04l Baileys

69 Kč

0,04l Slivovice, Hruškovice Jelínek

64 Kč

Alkoholické koktejly

Aperol Spritz

94 Kč

Prosecco | Aperol | soda | led

Hugo

84 Kč

Prosecco | bezový sirup | soda | led

Mojito

149 Kč

Piña Colada

149 Kč

Havana | cocos sirup | ananas. džus | smetana | led

Caipiroska

99 Kč

Absolut vodka | limeta | třtinový cukr | ledový tříšť

Sex on the Beach

139 Kč

Absolut vodka | broskvový sirup | grenadina | džus | led

Tequila Sunrise

129 Kč

Tequila El Jimadore | grenadina | džus | led

Limonáda

0,33l | Fanta

44 Kč

lahev

0,33l | Coca Cola

44 Kč

lahev

0,33l | Sprite

44 Kč

lahev

0,33l | Kinley Tonic | Kinley Ginger Tonic

44 Kč

lahev

0,3l | Hroznová limonáda

30 Kč

0,3l | Grepová limonáda

30 Kč

0,5l | Čerstvá domácí limonáda dle nabídky

49 Kč

Voda | filtrovaná, odchlorovaná |

0,3l | Neperlivá voda nechlazená

27 Kč

0,3l | Neperlivá voda chlazená

27 Kč

0,3l | Jemně perlivá voda

27 Kč

0,3l | Perlivá voda

27 Kč

Džusy Pfanner

0,3l | Pomeranč

39 Kč

rozlévaný 100% džus

0,3l | Jahoda

39 Kč

rozlévaný

0,3l | Jablko

39 Kč

rozlévaný 100% džus

0,3l | Ananas

39 Kč

rozlévaný 100% džus

0,3l | Brusinka

39 Kč

rozlévaný

Energy Drinky

0,25l | Red Bull

79 Kč

plechovka

Nealkoholické koktejly

Virgin Spritz

64 Kč

Vinea | Bitter sirup | pomeranč | soda | led

Virgin Mojito

79 Kč

limeta | máta | třtinový cukr | soda | ledová tříšť

Granada

79 Kč

anansový džus | Monin cocos | grenadina | smetana | led

Green Eyes

79 Kč

pomerančový džus | Monin almond | curacao | citronová šťáva | led

Čaj

černý čaj

44 Kč

Zelený čaj

44 Kč

Ovocný čaj

44 Kč

Čerstvý zázvorový čaj

64 Kč

Čerstvý mátový čaj

64 Kč

Horké alkoholické nápoje

Svařené víno

68 Kč

bílé | červené

Grog

54 Kč

Horká Griotka

54 Kč

Čerstvá káva přímo z pražírny

Ristretto

46 Kč

krátké espresso | 20 ml

Espresso

46 Kč

Espresso Lungo

46 Kč

espresso prodloužené horkou vodou | 60 ml

Espresso Doppio

74 Kč

dvojité espresso

Espresso Macchiato

56 Kč

malé cappuccino

Cappuccino

62 Kč

espresso s mléčnou mikropěnou

Flat White

89 Kč

cappuccino z dvojitého espressa

Caffé latte

69 Kč

capuccino XXL | 250 ml

Latte Macchiato

69 Kč

Ledové Latte Macchiato

69 Kč

latte na ledu

Vídeňská káva

59 Kč

velká káva s domácí šlehačkou

Alžírská káva

84 Kč

velká káva s domácí šlehačkou a vaječným likérem

Horká čokoláda

69 Kč

Příchuť do kávy

15 Kč

Mlíčko ke kávě

3 Kč